Мороженное любят все. Раньше было только да его вида: пломбир и шоколадное. А вот сегодня мы сталкиваемся с самыми разнообразными видами: с орехами, с карамелью, ванильное, фисташковое и многое другое. Если сегодня день эскимо, то бегите в магазин и накупите любимое лакомство. Ведь, праздник как ни как.
История
Эскимо является сливочным мороженным на палочке, что полито сверху шоколадной глазурью. История продукта насчитывает уже кучу тысячелетий. Несмотря на это, есть версия, что уже в Древнем Риме император Нерон любил кушать данное лакомство. Эскимо сегодня считается символом беззаботных летних дней, вкус детства, любовь к которому мы смогли сохранить и запомнить на всю жизнь.
Кто придумал
Версий на счет изготовления эскимо – много. Сегодня точно нельзя сказать, кто первый придумал рецепт, кто первый посадил лакомство на палочку и решил полить его шоколадом. Одна их самых распространённых версий говорит нам о неком кулинаре-кондитере по имени Христиан Нельсон. Тогда ему пришла в голову мысль взять брикет сливочного мороженного и полить его глазурью. Это было в 1919 году. А вот через 3 года Христиан получил патент на свое изобретение.
Другая версия говорит, что слово «эскимо» пришло от французов. Именно так они называли детский комбинезон, что похож на эскимосский. Как бы, мороженное одетое в плотно прилегающий костюм из шоколада.
История мороженного в СССР
Самое большое количество поклонников продукта было именно в нашей стране. Оно появилось в 1937 году по личной инициативе наркома продовольствия СССР. Он полагал, что житель страны обязан съедать не менее 5 кг мороженного за год. Нарком говорил, что эскимо должно быть массовым продуктом и дешевым.
На промышленные рельсы производство эскимо было поставлено в 1937 году только в Москве. Там была введена в строй самая крупная фабрика в те времена. Спустя несколько лет, хладокомбинаты и цехи начали расширяться и строиться в каждом городе. Сначала эскимо делали на ручной дозировочной машине. А вот после 1947 года появился первый промышленный эскимо-генератор карусельного типа.